Това ястие съчетава 3 десерта с американска кухня едновременно: брауни, чийзкейк и торта Red Velvet!
Необходимо е
- Основата:
- - 100 г разтопено масло;
- - 110 г захар;
- - 1 супена лъжица. мляко;
- - 0,75 ч.ч. оцет;
- - 1 супена лъжица. червено оцветител за храна;
- - 2 яйца;
- - торбичка ванилова захар;
- - 87 г брашно;
- - 3 с.л. какао;
- - Шипка сол.
- Чийзкейк:
- - 225 г крема сирене Филаделфия;
- - 1 яйце;
- - 40 г пудра захар;
- - 0,5 ч.л. екстракт от ванилия.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с масло форма 28х8 см.
Стъпка 2
Разбийте омекотеното масло със захар на пухкава кремообразна маса. Добавете мляко, оцветител за храна, оцет. Разбийте яйцата на свой ред, като смесите съставките старателно до гладка след всяка.
Стъпка 3
Отделно пресейте брашното с какао и сол и добавете към течните съставки. Омесете и сложете във форма с помощта на шпатула. Трябва да се остави малко основно тесто, за да се създадат шарките
Стъпка 4
За слой чийзкейк просто разбийте сиренето с пудра захар, екстракт от ванилия и яйце с помощта на миксер до гладка смес. Поставете върху червената основа, като внимателно и равномерно се разстилате с шпатула. Поставете останалото тесто на капки и създайте шарки с фенерче или вилица.
Стъпка 5
Изпратете в гореща фурна за половин час. Оставете да се охлади напълно, преди да извайвате порции с формички за бисквитки.
