Картофите с пилешки гърди са достатъчно вкусно ястие, което може да засити глада ви за дълго време. Готвенето е съвсем просто, дори тийнейджър може да се справи.
Необходимо е
- 700 грама картофи,
- 2 чушки,
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- щипка смлян червен пипер,
- 3 с.л. супени лъжици зехтин
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- 300 грама пармезан,
- 4 пилешки гърди,
- 4 домата,
- 15 грама босилек.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре пилешките гърди, изсушете ги (отстранете кожата, ако желаете). Нарежете на порции.
Стъпка 2
Измийте картофите, не е нужно да ги белите. Нарежете картофите на 2-4 парчета или кръгчета.
Стъпка 3
Изплакнете чушката, отстранете семената, нарязани на тънки ивици. Нарежете обеления лук на половин пръстени. Нарежете скилидките чесън на филийки.
Стъпка 4
Комбинирайте картофи в чаша с лук, чушки, чесън, зехтин (2 супени лъжици, можете да замените растително масло), сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 5
Поставете лист фолио в устойчив на фурна съд. Поставете сместа от картофи / чушки върху фолиото.
Стъпка 6
Печете картофите във фурната за половин час. Картофите трябва да са меки. След 15 минути внимателно разбъркайте съдържанието на формата с помощта на шпатула. Прехвърлете сварените картофи с чушка в един съд.
Стъпка 7
Докато картофите се пекат, не губете време и гответе пилешките гърди. Изсипете настъргано сирене в плоска чиния, в която добре оваляйте гърдите (не пестете сиренето). Не е нужно да осолявате месото, можете само да пипер на вкус.
Стъпка 8
Загрейте останалия зехтин или растително масло в тенджера. Запържете панираните гърди със сирене от двете страни (около седем минути всяка), докато станат вкусни.
Стъпка 9
В купа смесете ситно нарязани домати и 15 грама босилек, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 10
Залейте пърженото месо с доматен сос. Сервирайте с печени картофи с чушки и лук. Гарнирайте с пресни билки.
