Пилешкото месо се готви бързо, оказва се много вкусно. Някои от домакините предпочитат пилешко пред всички останали видове месо поради факта, че то изобщо не е мазно, а яденето на пилешки гърди се счита за най-полезно.
За вкусна пилешка гърда пригответе пилето. Можете да си купите готови филета или да почистите закупената гърда от кости и кожа. Ще ви трябват две пилешки гърди или парче филе. За соса - лимон, прозрачен мед, соев сос, някои билки.
Изцедете сока на половин лимон в дълбока купа. Добавете супена лъжица бистър мед и тъмен соев сос към сока на вкус. Ако за първи път приготвяте това ястие, опитайте първо да вземете една супена лъжица сос. Това няма да развали вкуса, но ще можете да определите дали си струва да вземете повече при повторно готвене. Разбъркайте съставките. Поставете пилешко филе в получената смес за няколко минути.
Вземете съд за фурната, сложете слой билки на дъното - може да е смес от магданоз, копър, мащерка, босилек. Поставете парчета филе върху получената "възглавница". Отгоре се залива със сос. Ако разпределите филийки изцеден лимон между парчетата пиле, месото се оказва по-сочно, а пилето получава допълнителен деликатен аромат.
Поставете формата във фурна, загрята до температура от 190 градуса. Достатъчно ще е да задържите съда вътре за 30-35 минути. Върху парчетата филе се образува вкусна медена кора. Сервирайте с лека гарнитура от пресни зеленчуци.
