Пикантни бутерчета с лук и чушки могат да се сервират като парти закуска вместо обичайните чипсове. Лесно е да ги приготвите, особено ако предварително закупите пакет от готово бутер тесто.
Необходимо е
- - 1 опаковка бутер тесто;
- - 100 г сирене гауда;
- - 1,5 червена чушка;
- - 10 стъбла зелен лук;
- - 3 с.л. лъжици лют червен сос.
Инструкции
Етап 1
Ако имате замразен пакет от бутер тесто, първо го размразете. Или пригответе тестото сами: за това пресейте 320 г брашно, добавете омекотено масло (200 г), изсипете 100 мл студена вода, добавете щипка сол и захар. Омесете тестото от тези компоненти и за предпочитане го оставете да престои половин час.
Стъпка 2
Изплакнете чушките, обелете ги, нарежете на малки парченца. Накълцайте по-малкия зелен лук, настържете сиренето на едро ренде. Разделете сиренето на две части - смесете едната със зелен лук, другата с чушка.
Стъпка 3
Разточете бутер тестото достатъчно тънко, нарежете на равни части на квадрати - можете да използвате формичките, ако ги имате. Тогава вдишванията могат да се направят къдрави.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с масло, поставете върху него квадрати тесто, намазани с червен лют сос (дори всеки горещ кетчуп ще свърши работа). Поставете сместа от сирене и звънец на някои от квадратите, а на втората със сирене и зелен лук. Поставете във фурната.
Стъпка 5
Печете горещи бутчета с лук и чушки на 190 градуса за 15 минути.
