Известно е, че Жълтото земно прасе ще бъде покровител на 2019 година. И за да има късмет през следващата година, е необходимо да "умилостивим" прасето. Не, поклонението пред нея, разбира се, е излишно, но декорирането на къщата, обличането в подходящото облекло и приготвянето на определени ястия за празничната трапеза няма да навреди.
Въпросът какво да готвя за новогодишната маса се задава от много домакини в навечерието на празника. И тъй като идващата година е годината на прасето, този въпрос е двойно актуален. Факт е, че свинското месо е най-евтиният месен продукт (след пилешкото) и тъй като населението на страната далеч не е богато, то е особено търсено.
Ако е възможно, тогава е по-добре да откажете да готвите ястия със свинско за празничната трапеза на Нова година. Какво да замените? Има много вариации: пиле (или всяка друга птица), говеждо, заешко и така нататък. Е, ако няма желание да се откажете от любимите си ястия със свинско, тогава е необходимо да готвите и сервирате месото по определен начин.
Ако свинското месо се пече на цяло парче, то ястието трябва да се сервира с жълти, зелени и оранжеви зеленчуци. Например, месото може да бъде нарязано и поставено върху голяма плоска чиния, а около него могат да бъдат разположени красиво нарязани жълти чушки и домати, краставици, зелен фасул, млади моркови и други здравословни екстри.
Освен това, ако решите да направите свинско като основно ястие, тогава всички останали ястия на масата трябва да са свинско или изобщо да не съдържат месо. Факт е, че покровителката на годината може да не хареса подобен „квартал“и цялата следваща година ще имате проблеми.
Също така си струва да се отбележи, че ако свинското месо се приготвя за Нова година 2019, тогава в този случай на масата трябва да има много всякакви салати и закуски. Струва си да се откажете от голямо количество от един вид салата в полза на три или четири вида порционни ястия.
От всичко казано по-горе можем да заключим, че е възможно да се готви и яде свинско месо на Нова година на прасето, но така че покровителката на годината да не я гневи върху вас, не забравяйте да се подготвите за празника съответно: правилно подредете масата, декорирайте стаята в определена цветова гама и се облечете в подходящо облекло.
