Плодовата напитка е здравословна освежаваща напитка, приготвена от горски сок с добавена захар и вода. Плодовите напитки се произвеждат предимно от горски плодове, но плодовите напитки също са вкусни от сока на други плодове. За приготвянето на плодова напитка можете да използвате както пресни плодове, така и замразени, дори конфитюр от горски плодове е подходящ. Захарта в плодовата напитка може да бъде заменена с мед, като по този начин се увеличават ползите от напитката. Тази универсална напитка е полезна както за деца, така и за възрастни. Можете да го пиете всеки ден, да го носите със себе си сред природата и дори да го сервирате на празничната трапеза.
Сок от червена боровинка с мед
Изплакнете сто и петдесет грама пресни боровинки, смилайте ги в блендер, изсипете литър вряща вода. Поставете плодовете с вода на огъня и варете пет до седем минути. Прецедете напитката, добавете две супени лъжици мед и охладете. Сокът от червена боровинка с мед е готов за консумация. Тази напитка е особено полезна за профилактика на настинки през есенно-зимния период.
Зимна плодова напитка
Поставете гевгира в тенджера с вряща вода и поставете всяка чаша замразено касис и боровинки в гевгир. След като плодовете се размразят, разбъркайте ги с лъжица и изцедете сока. Свалете съда от огъня, добавете сто грама гранулирана захар и разбъркайте. Сервирайте зимната плодова напитка охладена. Тортата, останала след приготвянето на плодовата напитка, може да се използва за пълнене на пайовете.
Сок от червена боровинка
Изплакнете сто и двадесет грама боровинки, намачкайте с пасатор. Поставете две супени лъжици захар, боровинки, две или три листа от мента в литров стъклен буркан и напълнете буркана с вряща вода. Затворете буркана с капак и увийте с кърпа. Оставете напитката да се влива в продължение на четири часа. След посоченото време прецедете плодовата напитка. Здравословен сок от червена боровинка е готов за консумация.
Плодова напитка от касис
Добавете чаша „сурово“сладко от касис в емайлирана тенджера с литър вряща вода. Варете сместа в продължение на пет минути, прецедете я. Изсипете охладения сок от касис в графин и се насладете на здравословна освежаваща напитка.
