Цяла година с нетърпение очакваме лятото и когато най-накрая настъпи и достигне връхната си точка, изнемогваме от жегата. Тялото работи до краен предел, бързо губи течност, а заедно с него и витамини и минерали, необходими за нормалното благосъстояние. Жаждата измъчва, дехидратацията заплашва … Здравословните освежаващи напитки, които са лесни за приготвяне в домашни условия, помагат да оцелеят от жегата и да възстановят силите.
Отдавна е отбелязано, че плодовите напитки и компотите са оптималните напитки през летните жеги. Те насищат организма с витамини, минерали, органични киселини и фруктоза, перфектно утоляват жаждата и повишават имунитета. Когато топлината се изтощи, тези напитки се тонизират, помагат да се поддържа ефективността и доброто настроение.
Морс "Свежест"
- 1 чаша сок от арония
- 3 с.л. пчелен мед
- Куп прясна мента (маточина)
- 2 чаши вода
- Ледени кубчета
Подготовка
Изплакнете листата от мента и ги сложете в тенджера. Налейте сок и студена вода, поставете на огън. След като заври, гответе около 2 минути. Прецедете и добавете мед към охладения бульон, след което разбъркайте добре. Добавете лед към чашите преди употреба.
Плодова напитка "Полезно"
- 1 чаша сладко цариградско грозде
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 0,5 л вода
- Канела (щипка)
- 2 супени лъжици гранулирана захар
Изплакнете и обелете цариградското грозде, изцедете сока. Добавете захар, разбъркайте, докато се разтвори. Изсипете портокалов сок, добавете канела. Получената смес се разрежда с охладена вода. Изсипете плодовата напитка в чаши, добавете кубчета лед.
Плодова напитка "Lingonberry berry"
- 500g плодове от червена боровинка
- 300гр цвекло
- 0,5 чаши захар
- 2 с.л. портокалов сок
- 2 л вода
Изплакнете червените боровинки и изцедете сока. Измийте цвеклото, обелете и настържете на едро ренде. Получената маса се вари в 2 литра вода, прецежда се. Смесете сок от цвекло и боровинка, добавете портокалов сок и захар. Разбъркайте всичко добре. Поставете сместа на слаб огън и оставете да заври, след което свалете от огъня. Пийте плодова напитка охладена.
Компот "Грейпфрут"
- 1 грейпфрут
- 3 сладки ябълки
- 1 литър вода
- 4 супени лъжици захар
- индийско орехче (щипка)
Обелете грейпфрута, разглобете на филийки. Премахнете филмите, така че да няма горчивина. Нарежете ябълките наполовина, сърцевината им и нарежете на едри парчета. Потопете готовите плодове в тенджера с вряща вода. Добавете захар и добавете щипка индийско орехче. Варете компота на умерен огън, докато омекне. Консумирайте охладено.
Компот "Удоволствие"
- 4 ябълки
- 4 силни круши
- 200гр сок от пъпеш
- 1 литър вода
- 1,5 чаши захар
Измийте плодовете, сърцевината им, нарежете на кубчета. Потопете във вряща вода, добавете захар и сок от пъпеш. Гответе 15 минути. Охладете готовия компот преди сервиране.
