Китайският чай улун (наричан още „улун“), приготвен от валцувани полуферментирали листа от чайния храст, отдавна се смята за много здравословен. В древен Китай го наричали чудодейно лекарство, което може да излекува много болести.
Проучвания, проведени от експерти от различни страни, потвърждават високата терапевтична ефективност на китайския чай улун. Ето защо, въпреки доста високата цена, напоследък тя стана много популярна.
Чаят Улун е абсолютен рекордьор сред всички видове чай по съдържание на антиоксиданти. Следователно, редовната му употреба значително намалява риска от развитие на злокачествени тумори.
Медицинската литература описва случай, когато злокачествен тумор в стомаха на пациента е бил унищожен с помощта на екстракти от вещества, съдържащи се в улун.
Благодарение на същите антиоксиданти, които ефективно неутрализират свободните радикали, чайът улун забавя процесите на стареене на тялото. Той е особено ефективен в борбата с влошаването на нервната система. Не случайно много китайски столетници, които редовно пият чай улун, се отличават не само с напълно задоволително здравословно състояние (разбира се, като се вземе предвид възрастта им), но и с ясен ум и солидна памет.
Изследвания, проведени от японски учени през 2001 г., показват, че редовната консумация на улун помага за ефективното елиминиране на холестерола от тялото. И това значително намалява риска от появата и развитието на атеросклероза.
Чаят Oolong също ефективно се бори със затлъстяването, като насърчава разграждането на триглицеридите, най-често срещаната форма на мазнини в човешкото тяло. Проучванията показват, че при тези хора, които редовно пият този чай, концентрацията на триглицериди в кръвта намалява със 75-80%!
Чаят Oolong има способността да нормализира кръвното налягане. Ако консумирате една чаша от тази напитка на ден в продължение на една година, рискът от развитие на хипертония намалява с около 45%, а ако пиете 2 чаши - с 65%.
Тази напитка е особено полезна за тези хора, които са изложени на риск от хипертония - с наследствено предразположение, наднормено тегло и т.н.
Тази напитка активира мозъка, помага да се отървете от блуса и депресията.
Чаят Oolong също има изразени антиалергични свойства. Проучване от 2001 г. с голяма група пациенти, страдащи от дерматит, установява, че при редовна консумация на улун, трайно подобрение на състоянието на кожата се наблюдава в повече от 60% от случаите. И накрая, чайът улун помага за изчистване на акнето и подобряване на тена. Ето защо, когато е възможно, е наложително да използвате тази най-полезна напитка.
Как трябва да се вари този чай? Изсипете една и половина супени лъжици в чайник от глина, изсипете там 150-200 мл вряща вода, оставете чая да се вари. След 3 минути го изсипете в чаши, изсипете отново вряща вода. Този инфузор може да се използва 7 пъти, но времето за приготвяне на чая трябва да се увеличава всеки път.
Чаят от улун също има противопоказания. Например, не трябва да се използва при гастрит, язва, както и при хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Този чай не се препоръчва за бременни и кърмещи жени.
