Понякога искате да зарадвате децата с вкусни и сладки сладкиши. За децата е особено приятно, когато тези сладкиши изглеждат интересни и красиви.
Необходимо е
- За теста:
- - 1 чаша вода;
- - 125 г маргарин;
- - 1 чаша пшенично брашно;
- - 4 яйца;
- - 1,5 чаена лъжичка бакпулвер;
- За крема:
- - 500 мл мляко;
- - 3 жълтъка;
- - 150 г захар (3/4 чаша);
- - 3 с.л. супени лъжици брашно;
- - 3 с.л. супени лъжици царевично нишесте;
- - 1-2 с.л. лъжици ликьор;
- - 300 г масло;
Инструкции
Етап 1
Загрейте вода, добавете маргарин, оставете водата да заври. Добавете брашно и разбърквайте непрекъснато, оставете да къкри, докато сместа стане гладка и гланцова.
След това свалете от огъня, охладете.
Към охладената смес постепенно добавяйте яйца, като разбърквате непрекъснато. Смелете тестото до гладкост.
Покрийте листа за печене с хартия за печене, изстискайте тестото от сладкарски плик под формата на продълговато тяло с размери около 7 см и извито лебедово гърло (12 броя) и две крила за всяка птица.
Печете в предварително загрята фурна за 20 минути при температура около 210-220 ° C градуса.
Лебедови вратове могат да се зачервят по-бързо, така че могат да бъдат премахнати по-рано и след 5 минути телата и крилата.
Стъпка 2
Пригответе крема.
Загрейте една чаша мляко, разтворете захарта в нея.
В отделна купа смесете 1 чаша мляко с жълтъци и брашно, нишесте, загрейте, като разбърквате от време на време, и гответе дебел пудинг. Оставете да се охлади.
Изсипете масло в сметаната, добавете ликьор. Разбъркайте добре сместа, докато се образува хомогенна маса.
Стъпка 3
Направете две разрези в горната част на торса, в които ще бъдат вкарани крилата.
От сладкарска торба нанесете крема върху торса, прикрепете врата и крилата. Поръсете с пудра захар.
