Изварата е универсален и много здравословен продукт с високо съдържание на протеини, от който можете да приготвите много вкусни и питателни ястия за закуска. Розовите чийзкейкове ще ви дадат тласък на бодрост и ще помогнат да направите вашата сутрин наистина мила, защото не напразно диетолозите ги препоръчват като оптималното решение за започване на деня.
Необходимо е
- - 450 г извара;
- - 2 яйца;
- - 40 г захар;
- - Шипка сол;
- - 100 г брашно;
- - чаена лъжичка бакпулвер;
- - щипка кардамон (по избор)
- За соса:
- - 200 г пресни (замразени боровинки);
- - 160 мл вода;
- - 65 г захар;
- - супена лъжица царевично нишесте;
- - 2 супени лъжици вода.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 190 ° C. Застелете лист за печене с хартия за печене. След това трябва да смилате изварата през сито.
Стъпка 2
Добавете яйца към изварата, разбъркайте, посолете, след това добавете кардамон и захар. Пресейте заедно брашното с бакпулвера и добавете към масата на изварата.
Стъпка 3
Разбъркайте добре. След като формирате syrniki от полученото тесто, ги оваляйте в брашно. Поставете върху подготвен лист за печене на известно разстояние един от друг (около 3 см).
Стъпка 4
Печете във фурната за 23 минути, след това внимателно завъртете чийзкейковете и продължете да готвите още 7 минути от другата страна.
Стъпка 5
Ако не го обърнете, тогава syrniki ще бъде румен само от едната страна.
Стъпка 6
Направете сос от боровинки. Поставете 100 г боровинки в тенджера, изсипете вода, добавете захар. Загрейте горската смес на умерен огън, докато започне да кипи.
Стъпка 7
Разтворете царевичното нишесте с вода и добавете към боровинките при непрекъснато разбъркване. Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри 2-3 минути, докато сосът се сгъсти.
Стъпка 8
Свалете от огъня и разбъркайте останалите цели боровинки. Готовите чийзкейкове залейте със сос от боровинки и сервирайте.
Стъпка 9
Остатъците от соса могат да се съхраняват в хладилник за около седмица.
