В комбинация с извара всички плодове стават още по-вкусни! Предлагам ви да приготвите извара-боровинка. Нежният му вкус ще изненада приятно вашето домакинство.
Необходимо е
- - извара без мазнини - 500 г;
- - лимонов сок - 6 супени лъжици;
- - захар - 80 г + 3 супени лъжици;
- - сметана 35% - 250 мл;
- - боровинки - 300 г;
- - масло - 75 г;
- - тестени сладки - 150 г;
- - сол - щипка.
Инструкции
Етап 1
Прекарайте изварата през сито или месомелачка и смесете със следните продукти: 3 супени лъжици лимонов сок, 80 грама гранулирана захар и сол. Разбъркайте всичко добре, след което добавете бита сметана там.
Стъпка 2
Направете това със зрънцето: изплакнете обилно и сортирайте. След това поставете боровинките в блендер и към тях добавете останалия лимонов сок и гранулирана захар. Разбийте получената смес, докато се превърне в пюре. Не забравяйте да отделите малка шепа плодове, за да украсите тортата преди тази процедура.
Стъпка 3
Покрийте съда за печене със стреч фолио и върху него сложете 4 супени лъжици извара. В тази форма изпратете във фризера за 20 минути.
Стъпка 4
След като изтече времето, отстранете замразената извара, поставете върху нея 2 супени лъжици пюре от боровинки и я изпратете обратно във фризера. По този начин редувайте тези маси, докато свършат.
Стъпка 5
Смелете тестените бисквитки до състояние на трохи и след това комбинирайте с предварително разтопено масло. Поставете получената маса върху десерта и разнесете по цялата му повърхност, като леко притискате. След това увийте съда със стреч фолио и го изпратете във фризера, за да замръзне за поне 6 часа.
Стъпка 6
Извадете готовия десерт от формата, като внимателно го обърнете. Украсете с боровинки, нарежете на ситно и сервирайте. Торта с извара от боровинки е готова!
