Сладкиш с извара от боровинки се оказва невероятно вкусен, лек и ефирен. Просто се топи в устата ви, невъзможно е да се откъснете от яденето на този вкусен деликатес.
Необходимо е
- - 500 г извара
- - 400 г гранулирана захар
- - 20 г желатин
- - 200 г боровинки
- - 200 г бисквитки
- - 50 г шоколад
- - 100 г масло
- - 500 г заквасена сметана
- - 200 мл сметана
Инструкции
Етап 1
Подгответе основата. Първо нарязваме бисквитките и смесваме с маслото. След това се поставя в съд за печене, изравнява се равномерно по повърхността и се поставя на студено място, докато се втвърди напълно за 2-4 часа.
Стъпка 2
Пригответе крема. Разбийте с миксер заквасена сметана, извара, гранулирана захар до гладка смес. Изплакнете добре боровинките и ги пасирайте с пасатор.
Стъпка 3
Разделете масата на изварата на две части, като едната част трябва да е по-малка от другата. Добавете боровинковата маса към по-малката част и разбъркайте всичко добре до гладка смес. Разтворете желатина във вода. Загрейте леко сметаната и добавете към нея желатин и разбъркайте добре. Разделете кремообразната смес наполовина и добавете към всяка част от крема.
Стъпка 4
Издърпайте формата, изложете пълнежа на свой ред, 4 супени лъжици. бяла маса, 4 с.л. пълнеж от боровинки и продължете до края на формата. Поставете тортата на студено място за 8-10 часа, докато се втвърди напълно. Настържете шоколада и поръсете тортата.
