В летните жеги искате да пиете много. Тази кремообразна напитка е чудесна за утоляване не само на жаждата, но и за потискане на глада. Това смути съдържа огромно количество витамини. Опитайте се да готвите и няма да съжалявате. Вкусно, леко и питателно.
Необходимо е
- - 1 праскова,
- - 2 домата,
- - 1 малък патладжан,
- - 1 малка глава лук,
- - 1 скилидка чесън,
- - 2 с.л. л. зехтин,
- - 1/4 чаша ябълков сок
- - 1 ч.л. счукани листа от риган,
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете патладжана на две по дължина. Нарежете лука на ситно. Поставете патладжана и лука върху лист за печене, залейте с лимонов сок и печете във фурната, докато омекнат.
Стъпка 2
Нарежете прасковата наполовина, отстранете костилката. Нарежете доматите (без кожа) на четвъртинки. Накълцайте чесъна. Добавете праскова, домати и чесън към печените патладжан и лук.
Стъпка 3
Върнете листа за печене във фурната за 7-8 минути. Охладете печените зеленчуци, сложете в блендер. Изсипете риган, сол. Разбийте сместа до гладка смес.
