Закуските са неразделна част от празничната и ежедневна трапеза. Има голям брой студени ястия с яйца, всяко от които се различава в набор от определени съставки. След като сте приготвили предястието Matryoshka, ще почувствате приятна комбинация от гъби и зеленчуци в оригинален дизайн.
Необходимо е
- - 6 бр. пилешки яйца;
- - 2 шушулки звънец;
- - 170 грама всяка шунка;
- - 4 супени лъжици масло;
- - 4 супени лъжици всякакви варени гъби;
- - 3 супени лъжици черен хайвер;
- - 1 малка връзка магданоз или копър;
- - сол и смлян черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Твърдо сварените яйца се варят, обелват и много внимателно се нарязват. След това извадете жълтъците и ги смелете с масло.
Стъпка 2
Шунката се нарязва на ситно и се добавя към жълтъците. Гъбите и половината от зелените се нарязват, смесват се с маса шунка и жълтъци, добавят се сол и подправки и се разбъркват старателно.
Стъпка 3
Чушките се измиват в течаща вода, разрязват се наполовина и семената се отстраняват. След това те се изрязват по такъв начин, че да правят кърпички за бъдещи гнездящи кукли.
Стъпка 4
Половинките на яйцата се пълнят с получената маса и се свързват заедно, за да се направят кукли за гнездене. Косата е направена от жълтък, а носът и очите - от черни яйца. Отгоре се поставят кърпички с пипер.
Стъпка 5
Предястието се поставя върху плоска чиния за сервиране и се гарнира с клончета магданоз и хайвер.
