Ястие като яйца, приготвени в доматен сос, е идеално за обилна закуска или чудесна закуска за семейно хранене.
Необходимо е
- - варени яйца 4 бр.;
- - твърдо сирене 100 г;
- - масло 2 супени лъжици;
- - заквасена сметана 2 супени лъжици;
- - лук 1 бр.;
- - чесън 2-3 зъба.;
- - доматен сок или маринована пулпа от домати 300-400 г;
- - индийско орехче;
- - смлян червен пипер 1 ч.л.;
- - пресни билки;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете яйцата, разрежете наполовина. Извадете внимателно жълтъците, намачкайте с вилица, добавете ситно настъргано сирене и заквасена сметана. Разбъркайте и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Разделете масата на половинки от яйцата.
Стъпка 2
Нарежете лука и чесъна на ситно и запържете в масло. Добавете доматен сок и оставете да къкри 10 минути. Подправете на вкус със сол, черен пипер и червен пипер.
Стъпка 3
Изсипете доматения сос в съд за печене и сложете яйцата отгоре на известно разстояние едно от друго. Печете около 15 минути във фурната при 160-180 ° С. Сервирайте в съд за печене и украсете с билки.
