Червеният боб в доматен сос обикновено се сервира като отделно ястие или като гарнитура към месо и риба. Червеният боб, консервиран в домати, обаче може да се използва и като съставка в различни салати.
Салата с червен боб в доматен сос, яйца и краставица
Ще ви трябват следните продукти: кутия червен боб в доматен сос, 3 пилешки яйца, 1 голяма прясна краставица, 1 малка глава лук, 100 г крутони с вкус на домати и билки, 1 супена лъжица. лъжица майонеза, няколко клонки пресен магданоз или копър, сол и черен пипер на вкус.
Сварете твърдо сварени яйца, обелете и нарежете на кубчета. Измийте краставицата и нарежете на малки ивици. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Измийте зеленчуците, подсушете и нарежете на ситно. Комбинирайте яйца, краставици, лук, билки и крутони. Отцедете излишния доматен сос от зърната и ги добавете към салатата. Подправете салатата с майонеза, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко.
Салата от червен боб с доматен сос, звънец и пръчки от раци
Ще ви трябват следните продукти: кутия червен боб, консервиран в доматен сос, 1 голяма червена чушка, 200 г раци, 1 с.л. лъжица майонеза, няколко стръка прясна кориандър, сол и черен пипер на вкус.
Измийте чушките, обелете и нарежете на средни квадрати. Нарежете едро пръчките от раци. Измийте кориандъра, подсушете и го нарежете на ситно. Комбинирайте червения фасул в доматен сос, чушки, раци и кинза. Добавете сол, черен пипер и майонеза към салатата, разбъркайте.
Бутер салата с червен боб в домат, шунка, домати и сирене
Ще ви трябват следните продукти: кутия червен боб в доматен сос, 2 средно големи домата, 200 г шунка, 50 г всякакво твърдо сирене, няколко стръка пресни билки, 2 с.л. супени лъжици майонеза, сол и черен пипер на вкус.
Измийте доматите и ги нарежете на кубчета. Нарежете шунката на ивици. Настържете сиренето на средно ренде. Измийте зеленчуците, подсушете и нарежете на ситно. Отворете кутия боб и отцедете излишния сос. Поставете слой домати в дълбока купа за салата. Подправете със сол, черен пипер и намажете доматите с майонеза. След това сложете слой боб, слой шунка и слой настърган кашкавал. Намажете слой сирене с майонеза и черен пипер. Поръсете нарязани билки върху салатата.
Салата от червен боб с доматен сос, царевица, гъби и наденица
Ще ви трябват следните продукти: кутия червен боб в домат, кутия консервирана царевица, кутия консервирани гъби, 150 г пушена наденица, 100 г всякакви крутони, 1 супена лъжица. лъжица майонеза.
Нарежете колбаса на кубчета. Отцедете консервираната царевица и гъбите. Комбинирайте наденица, царевица, гъби, червен боб и крутони. Подправете салатата с майонеза и разбъркайте.
