Декорирането на детски ястия винаги трябва да бъде ярко и интересно. Например можете да вземете обикновени шоколадови кифли и да ги превърнете в произведение на изкуството. Един от по-интересните варианти за дизайн е "саксийни цветя".
Необходимо е
- Шоколадови кифли (за които са необходими: 2 1/4 чаши брашно, 1 2/3 чаши захар, 2/3 чаши какао на прах, 1 1/4 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка пудра захар, 1 1/4 чаши вода, 3/4 чаши маргарин, 2 големи яйца, 1 чаена лъжичка ванилова захар)
- Шоколадова глазура (която изисква: 1/2 чаша масло, 1/3 чаша какао на прах, 2 чаши пудра захар, 1 1/2 чаени лъжички ванилия, 3 супени лъжици мляко)
- Бяла или слонова кост захар - 2 кг
- Хранителни оцветители червено, жълто, кафяво, зелено, лилаво
- Бисквити с шоколадови парченца
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте всички съставки, необходими за приготвяне на шоколадовите кифли в голяма купа. Разбийте тестото с миксер за 2 минути. След това тази маса трябва да се разложи на форми и да се пече 18-20 минути във фурната на 180 градуса. Когато шоколадовите мъфини се приготвят във формичките, извадете ги от фурната, поставете ги върху разстелените листове хартия и оставете да се охладят.
Стъпка 2
Направете теракотова боя, като смесите червени, кафяви и жълти хранителни багрила. Добавете го към половината от захарта и разбъркайте добре. След това разточете получения теракотен фондан на слой с дебелина около 5-7 мм, изрежете кръговете с голяма чаша и огънете краищата им. Вече трябва да имате захарни саксии, в които можете да поставите вашите шоколадови кифли.
Стъпка 3
Пригответе шоколадовата глазура, като смесите всички съставки с миксер и постепенно добавяте пудрата захар. Нанесете тънък слой във вътрешността на всяка тенджера с фондан, след това поставете във всяка тенджера шоколадов кифла.
Стъпка 4
Вземете шоколадови бисквитки и ги смелете в блендер. Покрийте всеки кекс с получената пръст, както е показано. Нарежете лента от теракотен фондан и залепете около всяка шоколадова кифла.
Стъпка 5
Разделете другата половина на пипането на равни части и добавете различно оцветител за храна към всяка порция. След това навийте всяко парче в плоча с дебелина 5 мм. С нож изрежете венчелистчетата и цветята до желаната форма. Можете да поръсите изрязаните фигури с пудра захар, за да им придадете визуално измерение.
Стъпка 6
Украсете своите произведения на изкуството с останалата шоколадова глазура. Крайният резултат е разкошен шоколадов кекс с цветя в саксия. Като опция можете да направите счупена саксия. Можете да експериментирате, както желаете, с различни цветя, листа и цветя - дайте воля на вашите творчески желания.
