Зарадвайте близките си с лек, нежен, въздушен и много вкусен десерт - тирамису с ананаси. В знак на благодарност ще чуете много похвали и възхищение.
Необходимо е
- - 200 г бисквити бисквити
- - 400 г консервиран ананас
- - 350 г заквасена сметана
- - 100 г пудра захар
- - 350 мл сметана с ниско съдържание на мазнини
- - кора от 1 лимон
- - 1 супена лъжица. ванилия
- - 3 с.л. сметана ликьор
- - 2 ч.л. желатин + 4 супени лъжици студена вода
Инструкции
Етап 1
Извадете ананасите от буркана, подсушете и нарежете на кубчета. Не изливайте сиропа, пак ще ви трябва.
Стъпка 2
Накиснете желатина в студена вода за 12 минути.
Стъпка 3
Разбийте сметаната до меки върхове.
Стъпка 4
Поставете черпака с желатин на тих огън, доведете го до пълно разтваряне и свалете от огъня, не го кипете!
Стъпка 5
Разбийте ликьора, заквасената сметана, пудрата захар, ванилията, лимоновата кора.
Стъпка 6
Добавете разтворения желатин към тази маса на тънка струйка, разбърквайки с бъркалка до гладка смес. Добавете там разбита сметана, разбъркайте добре всичко с помощта на шпатула. Кремът е готов!
Стъпка 7
Сега трябва да съберете тортата.
Стъпка 8
За да направите това, вземете форма.
Стъпка 9
Изсипете сока от ананас в малка купа. Потопете бисквитени бисквити в него, направете тази процедура много бързо, за да не се напоят напълно бисквитките.
Стъпка 10
Поставете напоените бисквитки на един слой на дъното на съда.
Стъпка 11
Поставете част от ананасите върху бисквитките. Върху тях изсипете равномерно половината от крема.
Стъпка 12
Поставете още един слой бисквити, потопени в сок от ананас, върху крема и отгоре поставете филийките ананас със сметана.
Стъпка 13
Покрийте тортата и оставете в хладилник за една нощ.
