Август е времето за прибиране на реколтата за ябълки, затова много домакини започват да правят сладко, компот, конфитюр и много други от тези плодове. В тази статия ще ви кажа как бързо да направите необичайно и вкусно сладко от ябълки и лимони.
Необходимо е
- - ябълки;
- - захар;
- - вода;
- - лимон.
Инструкции
Етап 1
Измийте 2 кг ябълки. За приготвяне на сладко е по-добре да вземете ранетки, така че да се окаже ярко както на цвят, така и на вкус. След това нарежете ябълките на 4 парчета, като ги обелите напълно.
Стъпка 2
Започнете да правите захарен сироп: Смесете 300 мл вода и 300 г захар. Оставете тази смес да заври. Ако използвате по-сладки ябълки за приготвяне на сладко, тогава трябва да намалите количеството захар.
Стъпка 3
Залейте предварително приготвените плодове с горещо сварен захарен сироп. Сложете бъдещото сладко на котлона. Не можете да смесвате съдържанието на тигана, докато се готви, така че вземете голям съд.
Стъпка 4
В същото време нарежете половината среден лимон на малки клинове (не е необходимо да премахвате цедката) и го добавете към ябълките. След 5 минути кипене отстранете пяната, която постепенно се появява по време на готвене, с лъжица.
Стъпка 5
След това трябва да изключите конфитюра и да го оставите леко да се охлади, след което отново кипете 5-10 минути. Повторете това действие 3 пъти.
Стъпка 6
Стерилизирайте бурканите. След като конфитюрът се свари, изсипете го върху предварително приготвените буркани, завийте капаците и поставете на топло място с главата надолу. След 10 часа обърнете кутиите в нормалното им положение. Сладкото е готово!
