Тиквата, ябълките и лимонът са здравословни и богати на витамини. Жълто-оранжевият цвят на сладко от тиква с ябълки и лимон ще ви развесели. Това сладко е много вкусно поради аромата на ябълките и уникалния аромат на лимон.
Необходимо е
- - тиква 500гр
- - ябълки 700гр
- - захар 500гр
- - лимон 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тиква за готвене на конфитюр. Трябва да се измие, обели. Отстранете меката част със семената с лъжица отвътре. След това отстранете цялата мека част от стените на тиквата. Нарежете тази мека част от тиквата на филийки.
Поставете парчетата тиква в малка тенджера. Налейте доста вода. Покриваме с капак и изчакваме водата да заври. Уверяваме се, че тиквата не изгаря. Оставете да къкри на тих огън 10 минути.
Стъпка 2
Сега нека приготвим ябълките. Те трябва да се измият и обелят и да се отстранят семената. След това нарязваме ябълките на парчета. Поставяме ги в студена вода, за да не потъмнеят. Проверяваме готовността на тиквата, тя трябва да стане мека. Добавете ябълки към тиквата и продължете да къкри, като внимателно разбърквате всичко. Оставете да къкри 10-20 минути. Трябва да направите пюре. Добавете захар и варете още 10 минути.
Стъпка 3
Измийте лимона и настържете кората. Опитайте се да търкате само жълтата кора. Отрежете бялата кора на лимона и изхвърлете. Нарежете лимоновата каша на малки парченца. Премахваме семената.
Добавете лимон и коричка към основната маса от тиква и ябълки. Добавяйте захар постепенно. Гответе още 10 минути.
Стъпка 4
Взимаме буркани, те трябва да бъдат стерилизирани. Слагаме сладкото в буркани до самия връх, покриваме с капаци и навиваме на руло. Обръщаме кутиите с капаци надолу. След като бурканите се охладят, ги прехвърляме на хладно място.
