Тази салата може да се сервира като предястие или като основно ястие. Салатният дресинг съдържа тиквени семки, които ще му придадат уникален и интересен вкус. Леката киселинност в соса ще добави изтънченост и ще подчертае необичайната комбинация от ябълки, семена и билки.
Необходимо е
- - 1 пакет микс от салата;
- - 2 ябълки;
- - 1 чаена лъжичка зехтин;
- - 1 чаена лъжичка оцет (може да се замени с лимонов сок);
- - 2 супени лъжици белени тиквени семки.
- За зареждане с гориво:
- - 1/2 чаша белени тиквени семки
- - 1/3 чаша зехтин;
- - 1/4 чаша вода;
- - 1 скилидка чесън;
- - 1 супена лъжица ябълков оцет;
- - 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- - сол, черен пипер, билки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Запържете тиквените семки в тиган до златисто кафяво. Заделете 2 супени лъжици слънчогледови семки за гарниране на салатата.
Стъпка 2
Пригответе дресинга: смесете останалите семена, зехтин, вода, чесън, оцет, лимонов сок, билки, сол, черен пипер в блендер.
Стъпка 3
Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Смесете ябълките със салатата, залейте с оцет и зехтин.
Поставете салатата върху плато, поръсете с тиквени семки, залейте с дресинга.
