Някои видове зеленчуци са толкова богати на витамини и минерали, че трябва да присъстват в нашата диета. Например тиква. При правилно приготвяне вкусът му е страхотен и запазва своите предимства. Тиквата, запечена с ябълки, е традиционен начин на готвене, разкриващ всички вкусове на този зеленчук.
Необходимо е
- - една средна тиква или половин голяма
- - 200 г захар
- - три яйца
- - няколко ябълки
Инструкции
Етап 1
Нарежете средно голяма тиква наполовина. Обелете го от кората, семената. Нарежете на филийки. Те трябва да са с малки размери. След измиване във вода, нарежете ябълките. Извадете семената от тях, нарежете плодовете на клинове.
Стъпка 2
Поставете ябълки, резени тиквена каша в тенджера, покрийте с вода. В същото време водата едва трябва да покрива съдържанието на тигана. Оставете всичко да заври, оставете да къкри десет минути на слаб огън.
Стъпка 3
Вземете яйца. Отделете белтъците от жълтъците. Добавете малко сол към белтъците, разбийте ги, за да образуват устойчива пяна. Добавете гранулирана захар към жълтъците, смилайте ги.
Стъпка 4
След като изчакате ябълките и тиквата да изстинат малко, ги залейте с жълтъците и захарта. Намажете лист за печене с масло - по-добре е да използвате масло. Поставете върху него, редувайки се, резенчета тиква, ябълки. Върху него се изсипват разбитите белтъци.
Стъпка 5
Загрейте фурната. Задайте температурата на 200 градуса. Поставете тиквата и плодовете във фурната. Гответе 15 минути. След това, като извадите от фурната листа за печене със съда, изчакайте, докато изстине.
