Всеки ще открие свой уникален вкус на кафе, в зависимост от вида кафе на зърна, смилането, степента на печене и начина на приготвяне. Освен това на негова основа можете да приготвяте разнообразни напитки, например кафе с халва.
За кафена напитка с халва за 1 порция ще ви трябват:
- смляно кафе - 2 ч.л.;
- сладолед със сладкиши с вкус на ванилия - 50 гр. или мляко - ½ чаша (100 гр.);
- сусамова или фъстъчена халва - 50 гр., - пасатор.
За да приготвите кафена напитка, трябва да приготвите всички горепосочени съставки и да определите броя на порциите. Съставките и количеството им могат да се приемат в строги пропорции или въз основа на вашите вкусови предпочитания.
А именно сладоледът ще придаде на напитката уникален ванилово-кремообразен вкус. Млякото ще намали съдържанието на калории, ще го направи по-леко и с по-малка плътност. Сусамовата халва дава горчив, маслен послевкус, а фъстъчената халва дава ядков послевкус. Освен това, ако се отдалечите от предложените класически пропорции, кафената напитка ще искри с разнообразни вкусове. Например, вместо 50 гр. вземете 100 г сладолед. и 30 гр. халва, така че да има богат кремообразен вкус, а вкусът на ядката просто допълва. И обратно.
След като изберете съставките, можете да преминете директно към приготвянето на кафе напитка. Първоначално кафето трябва да се вари по някакъв обикновен начин. След това натрошете халвата в купата на блендера и изсипете горещо прясно сварено кафе. Ако използвате мляко вместо сладолед, то трябва да се загрее, но да не се кипи. Добавете към блендера към халвата и кафето. Разбийте цялото съдържание до гладка смес. Основното нещо е да не прекалявате, така че напитката, поради високото съдържание на мазнини в халвата, да не се превърне в плътна маса. След това добавете сладолед в блендер и разбийте отново за 3 - 5 секунди.
За да може кафената напитка да придобие наистина кремообразна текстура, тя трябва да се прекара през сито. В противен случай при консумация могат да попаднат малки парченца фъстъци или сусам.
Изсипете готовата напитка в чаши за кафе, ако има такива. Ако не, тогава ще изглежда не по-малко красиво в обикновена бяла чаша.
За декорация разбийте млечната пяна с машина за капучино и внимателно поставете върху кафе напитка. Отгоре се поръсва с канела, ако желаете. Друга възможност е да замените млечната пяна с две топки ванилов сладолед. Горещо кафе и студен сладолед ще добавят пикантност към напитката.
За горещ ден тази напитка ще бъде идеално студена с добавяне на кубчета лед. В същото време той перфектно ще запази кремообразната си текстура и вкус.
Тази кафе напитка се оказва вкусна по ориенталски, гъста и кадифена, като южните нощи. Той е идеален както за горещите дни, така и за студените вечери. Това е чудесна възможност да поглезите себе си, семейството и приятелите си.
