Шоколадовата бадемова торта със сливи е чудесен десерт за чай. Оказва се умерено сладко, само че е по-добре да вземете повече сливи - те няма да развалят печените продукти. Тази торта се приготвя в правоъгълна форма.
Необходимо е
- - 280 г брашно;
- - 160 г захар;
- - 160 г черен шоколад;
- - 160 мл мляко;
- - 100 г накълцани бадеми;
- - 10 сливи;
- - 3 яйца;
- - 2 с.л. лъжици какао, пудра захар;
- - щипка сол, ванилин.
Инструкции
Етап 1
Разтопете шоколада в микровълновата, добавете маслото, разбъркайте и оставете да се охлади. Разбийте яйцата със захар в сметана, след това добавете шоколад и масло към яйчната маса, разбъркайте, изсипете мляко. Към сместа добавете брашно с щипка сол, добавете какао на прах. Добавете бадемово брашно, то може да бъде заменено със смлени бадеми. Ако тестото е твърде дебело, добавете още малко мляко и разбийте. По отношение на консистенцията тестото ви трябва да наподобява гъста заквасена сметана.
Стъпка 2
Намажете правоъгълната форма с масло, поръсете с брашно или какао на прах. Изсипете тестото във форма. Изплакнете сливите, разрежете всяка на две, отстранете семената от сливите. След това разрежете всяка половина наполовина. Поставете приготвените четвъртинки от сливи върху тестото. Не съжалявайте за сливите, ако имате малки, вземете повече от 10 броя.
Стъпка 3
Поставете формата за печене във фурната, печете на 180 градуса за около 60 минути. Проверете готовността на тортата с дървена пръчка: суха - тогава тортата е готова, ако не и отгоре се пържи едновременно, покрийте отгоре с фолио и печете тортата, докато омекне.
Стъпка 4
Извадете готовия шоколадов бадемов сладкиш със сливи от формата, охладете напълно, поръсете с пудра захар. Нарежете на порции, сервирайте с чай.
