Бисквитките "Лимони" се различават от другите не само по вкуса си, но и по приятния си аромат. И най-важното е, че е лесно да се направи. В крайна сметка на това обръщат внимание много домакини. Предлагам да сготвя този деликатес.
Необходимо е
- - пшенично брашно - 500 г;
- - масло - 100 г;
- - захар - 300-350 г;
- - мляко - 300 мл;
- - яйчен жълтък - 2 бр.;
- - бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка;
- - ванилин - 2 сашета;
- - лимонова кора - 1,5 чаена лъжичка;
- - сол - щипка;
- - яйчен белтък - 2 бр;
- - натрошени бадеми - 200 г;
- - няколко капки жълта боя.
Инструкции
Етап 1
Поставете в отделна купа следните съставки: 100 грама гранулирана захар, масло и 2 жълтъка. Смесете добре тази смес и смелете. След това добавете торбичка ванилин, чаена лъжичка лимонова кора, сол, 100 милилитра мляко, бакпулвер и брашно. Замесете тестото и го охладете за 60 минути.
Стъпка 2
Вземете разхлабена купа и комбинирайте белтъците, бадемите, 130 грама гранулирана захар, както и ванилина и останалата лимонова кора в него. Смесете добре тези съставки. В резултат на това трябва да получите смес с плътна консистенция. Пълнежът на бисквитките е готов.
Стъпка 3
Разточете охладеното тесто с точилка. Вземете съд с кръгла шийка, чийто диаметър е 7 сантиметра, и от тестото изрежете фигури под формата на кръгове.
Стъпка 4
Поставете половин чаена лъжичка от пълнежа върху тестения кръг. Увийте го първо с едната страна, след това с другата и я фиксирайте по краищата. Това ще направи лимон.
Стъпка 5
Покрийте лист за печене с лист пергамент и поставете лимоновото тесто върху него. Поставете във фурна, загрята до температура от 160 градуса за около 20 минути.
Стъпка 6
Смесете млякото и цвета в същата купа. В другата сложете захар. Потопете охладените печени продукти първо в млечна смес, след това в гранулирана захар. Бисквитките "Лимони" са готови!
