За любителите на десертите има много проста, но много вкусна рецепта. И ако приложите майсторска ръка, за да го украсите и малко въображение, получавате деликатес, не по-лош от това, което се сервира в ресторантите.
Необходимо е
- - 250 мл мляко;
- - 250 мл сироп от червена боровинка (можете да вземете сок);
- - 20 г ванилова захар;
- - 1 компютър. лимон;
- - 15 г желатин;
- - 20 мл коняк.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на желе е доста просто. Единственият недостатък на тази рецепта е, че трябва да изчакате, докато желето се втвърди правилно. Прекарайте това време полезно и подгответе красив и оригинален дизайн за вашето ястие. За да направите желето по-бързо, използвайте няколко малки саксии или халби. Обикновено ви трябват толкова ястия, колкото слоеве цветове ще направите за вашето желе.
Стъпка 2
Съдовете трябва да са чисти и сухи. Загрейте котлона и загрейте малко съдовете. В малък контейнер разбъркайте сиропа и брендито, разбъркайте добре. Изсипете сок от червена боровинка и мляко в тенджери на равни части. Всеки в своя тенджера. Поръсете желатина отгоре, разделяйки го по равно.
Стъпка 3
Изчакайте, докато желатинът набъбне правилно. Обикновено са достатъчни пет минути, но понякога отнема малко повече време. Поставете гърне с желатин върху котлона и добавете захар. Загрейте на слаб огън. Разбърквайте непрекъснато, докато захарта и желатинът се разтворят напълно. След това загрейте тенджера сок от червена боровинка, докато желатинът се разтвори. Оставете течностите леко да се охладят.
Стъпка 4
Вземете желе форма и налейте малък слой мляко. Изчакайте малко и изсипете внимателно сока от червена боровинка. Изчакайте, докато желето стегне и повторете. Напластете, докато попълните формата, след това охладете за един час.
Стъпка 5
Докато желето е в хладилника, направете украсата. Измийте и обелете лимона в студена вода. Трябва да го почистите внимателно, имате нужда от цяла кора. За да направите това, разрежете лимона наполовина и отстранете средата. Поставете кората във вряща вода за няколко минути. Извадете и изрежете парче хартия, къдряне или друга форма от него. Поставете декорацията в хладилника. Извадете желето от формата и гарнирайте преди сервиране.
