Имате ли огромно количество ябълки и не знаете какво да правите с тях? Направете най-вкусния селски пай с ябълки. Меката му, сладка кора се топи в устата ви, а ароматът се разпространява в цялата къща по време на готвене.
Необходимо е
- За пълнене:
- -6 чаши белени, тънко нарязани ябълки (можете да използвате различни видове ябълки)
- -¾ чаши захар
- -1 супена лъжица царевично нишесте
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- -¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- За поръсване:
- -¼ чаши брашно
- -¼ чаши овес
- -¼ чаши кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- -Шипка сол
- -¼ чаши смлени орехи
- -2,5 супени лъжици несолено масло, разтопено
- За теста:
- - 1 и ⅓ чаши брашно
- -3 супени лъжици захар
- -¼ чаена лъжичка сол
- -7 супени лъжици студено масло, отворено
- -3-6 супени лъжици ледена вода
- За смазване:
- - 1 жълтък с 1 чаена лъжичка вода - разбийте заедно
Инструкции
Етап 1
Започнете с направата на пълнежа. Хвърлете ябълки, захар, царевично нишесте, канела и орехи в голяма купа. Разбъркайте, докато съставките се разпределят равномерно. Поставете цялата маса в хладилника за 1-2 часа.
Стъпка 2
Пригответе вашите пръски. Комбинирайте брашно, овес, захар, канела, сол и ядки. В голяма купа разбъркайте заедно с разтопеното масло. Заделени.
Стъпка 3
Започнете да правите тестото. Комбинирайте брашно, захар и сол. Оформете тестото. Разточете го в кръг върху леко набрашнен парче пергаментова хартия. Прехвърлете тестото заедно с хартията за печене в лист за печене.
Стъпка 4
Нарежете ябълките на малки парченца и ги поставете в средата на тестото. Приберете краищата на пая към центъра, за да предотвратите падането на пълнежа по време на готвене. С помощта на четка за готвене покрийте тестото със сместа от яйца и вода. Поръсете сместа от стъпка 1 върху тортата.
Стъпка 5
Печете при 375 ° F за 1 час. Оставете баницата да се охлади преди сервиране.
