Rissaladiere е известно френско ястие. Тартът се оказва вкусен, ароматен и необичаен. С това ястие ще украсите празничната трапеза и ще изненадате гостите си.
Необходимо е
- - 1,5 ч.л. мая
- - 250 г брашно
- - 1 супена лъжица. л. мащерка
- - 75 г маслини
- - 0,5 ч.л. сол
- - 40 г масло
- - 120 мл вода
- - 1 кг лук
- - 4 с.л. л. зехтин
- - 1 кутия аншоа
- - пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Първо вземете лука, след това го нарежете на тънки половин пръстени.
Стъпка 2
Пригответе тестото. Комбинирайте брашно, мая, зехтин, вода и сол. Замесете тестото. Поставете на топло място за 30-40 минути, за да втаса тестото.
Стъпка 3
Вземете тиган, след което добавете 3 с.л. л. зехтин и масло, разтопете го. Добавете лука и оставете да къкри на тих огън, докато стане прозрачен, като разбърквате около 25-30 минути, добавете мащерка, сол и черен пипер на вкус. Свалете от огъня и оставете да се охлади.
Стъпка 4
Разточете тестото на правоъгълник, направете страна. Поставете слой лук върху тестото и направете решетка от аншоа отгоре. Поставете маслина в средата на всяка клетка.
Стъпка 5
След това поставете във фурна, загрята до 180 градуса и печете 25-35 минути до златисто кафяво. Нарежете на порции и сервирайте топло или студено.
