Скаридите са източник на витамини и минерали. Те съдържат йод, калий, калций, цинк, сяра. Тези вещества организират правилното функциониране на целия организъм, подобряват състоянието на косата, кожата, ноктите. Хората, които редовно ядат скариди, страдат по-малко от съдови заболявания, алергии, боледуват по-малко и имат силна имунна система. Скаридите помагат да се поддържат клетките млади, като се образуват нови тъкани и клетки. Любителите на скариди знаят много рецепти с тези не само здравословни, но и много вкусни морски дарове.
Необходимо е
-
- 500 г белени скариди
- 1 авокадо
- 1 вар
- 1 краставица
- клонче мента
- 2 стръка мащерка
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 звънец
- сол
- прясно смлян черен и бахар
Инструкции
Етап 1
Сварете скаридите в подправка бульон за 7 минути, отлепете черупката.
Стъпка 2
Измийте авокадото, разрежете наполовина и извадете костилката. Нарежете пулпата на тънки филийки и ги залейте с лайм или лимонов сок, за да не потъмнее.
Стъпка 3
Измийте и нарежете краставицата на ивици. Повторете същата процедура с чушки, след като извадите семената от сърцевината.
Стъпка 4
Комбинирайте всички съставки в купа за салата и залейте с лимоновия сок.
Стъпка 5
Поставете билките в контейнер, изсипете маслото, добавете сол и смес от черен и бахар на вкус. Натрошете цялото съдържание с тласкач. Изсипете дресинга в салатата.
