Бисквитите от тесто със заквасена сметана с ароматизирана маково-захарна заливка са много лесни за приготвяне. Децата с удоволствие ще помогнат при приготвянето на такъв красив деликатес. Можете да приготвите тестото предварително, а преди закуска или обяд ще трябва само да изпечете бисквитки със заквасена сметана във фурната.
Необходимо е
- - 280 г брашно;
- - 100 г масло;
- - 100 г заквасена сметана 20% масленост;
- - 90 г захар;
- - 1 пилешко яйце;
- - 1 супена лъжица. лъжица мак;
- - бакпулвер за тесто, ванилова захар.
Инструкции
Етап 1
Първо, пригответе всички необходими храни според списъка. Махнете маслото предварително, така че да омекне при стайна температура. В дълбока купа смесете захарта, яйцето, солта и ваниловата захар. Добавете меко масло със заквасена сметана, разбъркайте - трябва да получите хомогенна маса. Пресейте брашното с щипка бакпулвер в купа. Разбъркайте отново полученото тесто.
Стъпка 2
Разточете тестото със заквасена сметана на голяма топка, поставете на студено място за 2-3 часа. След това разточете тестото върху маса, поръсена с брашно предварително, направете слой с дебелина 4 мм. Използвайте форми, за да изцедите бисквитките от тестото.
Стъпка 3
Смесете ваниловата захар и маковото семе отделно за поръсване на бисквитки. Разточете всяка бисквитка в поръсването с по-лепкава страна (която беше в контакт с масата при валцуване). Поставете бисквитките на чист, сух лист за печене и поставете във фурната.
Стъпка 4
Гответе заквасена сметана мак във фурната на 180 градуса. 20 минути ще бъдат достатъчни, бисквитките ще се приготвят доста бързо. Може да се сервира с чай както топъл, така и студен.
