Страхотен десерт набързо. Вкусната баница с кайсии и извара е идеална за семейно чаене или за пристигане на гости.
Необходимо е
- - кайсии 400 г;
- - готово замразено бутер тесто 500 г;
- - извара 300 г;
- - захар 4 супени лъжици;
- - ванилова захар 1 пакетче;
- - пудра захар 1 ч.л.;
- - щипка канела;
- - бадемови листенца, ментови листа за декорация.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 190 ° C. Размразете тестото, разточете леко върху набрашнена повърхност и изрежете кръг с 2 сантиметра по-голям от диаметъра на съда за печене. Поставете тестото в облицована форма, оформете страните и сложете във фурната за 6-8 минути, така че тестото да се надигне леко.
Стъпка 2
Измийте кайсиите, подсушете ги, разделете ги на две и отстранете семената. Нарежете половината кайсии на половина по дължина, а другата половина нарежете на ситно на кубчета.
Стъпка 3
Комбинирайте изварата и разбийте в блендер със сметана, захар и ванилова захар. Внимателно смесете нарязаните на кубчета кайсии в сместа и разбъркайте. Поставете извара-кайсиевата маса върху тестото, загладете със силиконова шпатула и печете около 15 минути.
Стъпка 4
След това поставете кайсиевите четвъртинки отгоре, леко ги притиснете в извара-кайсиевата маса, поръсете ги с пудра захар и канела, печете около 15 минути. Сервирайте топло и украсете с бадемови листенца и ментови листа.
