Пай Kol-byurei е ястие от турската кухня. Необичайният пълнеж придава загадка на това ястие. Оказва се вкусна и ароматна торта.
Необходимо е
- - 200 мл мляко
- - 3 чаши брашно
- - 200 г спанак
- - 3 яйца
- - растително масло
- - 50 г лук
- - 1 супена лъжица. л. кокосови люспи
- - сол
Инструкции
Етап 1
Първо вземете лука и нарежете на ситно, след това запържете в растително масло до златисто кафяво.
Стъпка 2
Добавете нарязан спанак към лука, оставете да къкри и разбъркайте.
Стъпка 3
Подправете със сол и кокос, и оставете да къкри малко.
Стъпка 4
Пресейте брашното, направете дупка в средата на пързалката и добавете сол, яйца, растително масло. Докато месете, изсипете млякото на тънка струйка, докато тестото започне да се сгъстява.
Стъпка 5
Разделете тестото на две. Разточете едната част в кръг, след това я разточете с точилка на малък слой, намажете я с малко растително масло. Отгоре разпределете равномерно плънката.
Стъпка 6
Навийте на руло, поставете върху намазана с масло тава или тиган. Намажете пая отгоре с растително масло.
Стъпка 7
Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна, докато омекнат.
