Пилешката салата с ягоди и спанак ще ви послужи като отлична обилна и лека вечеря. Може да се съчетае с бяло или червено вино. Също така, тази салата е идеална за всеки празничен празник.
Необходимо е
- - пилешко филе 200 г;
- - ягоди 150 г;
- - соев сос 3 супени лъжици;
- - сух джинджифил 1 ч.л.;
- - лимонов сок 2 супени лъжици;
- - чесън 1-2 скилидки;
- - спанак 1 връзка;
- - зехтин 1 супена лъжица;
- - захар 1 ч.л.;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте пилешкото филе, подсушете с хартиени кърпи. Нарежете филето на ивици през зърното.
Стъпка 2
За маринатата смесете соев сос със зехтин, добавете изсушен джинджифил и накълцан чесън, разбъркайте добре. Поставете филето в купа и залейте с маринатата, разбъркайте и оставете за 30 минути.
Стъпка 3
В тиган за скара (или обикновен тиган) запържете парченцата филе от всяка страна до златисто кафяво за 3-4 минути.
Стъпка 4
Измийте ягодите, оставете ги да изсъхнат и нарежете всяко зрънце на четвъртинки. Изплакнете спанака под течаща вода и оставете да изсъхне.
Стъпка 5
Приготвяне на дресинг за салата. Изсипете зехтин в купа, добавете лимонов сок, захар, подправете с черен пипер и сол, разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
Стъпка 6
Поставете листа спанак върху плоска чиния, отгоре с филийки пържено филе и накълцани ягоди. Изсипете дресинга върху салатата. Тази салата може да се сервира като предястие за бяло или червено вино.
