Случи се така, че сега пилешките бутчета се превърнаха в нашето основно ястие с месо.
И така, какво да правя? Криза. Но ако проявите малко усилия и въображение, тогава дори от тях можете да приготвите много оригинално ястие.
За да направите това, ще ви трябва:
- 5 малки пилешки шунки.
- 500 гр. пресни гъби (шампиньони или блатове).
- 5-6 супени лъжици майонеза с ниско съдържание на мазнини.
- растително масло за пържене.
- 1 средно голям лук.
- сол, черен пипер, подправки за месо по ваш вкус.
Измиваме си ръцете. Взимаме нож, дъска за рязане. Включваме котлона и започваме да готвим.
- първо внимателно отстранете кожата от шунките. Нарежете костта, така че да остане малко парче кост с кожата отдолу (получава се торбичка).
- отделяме месото от костите и го прелистваме през месомелачката.
- лукът се нарязва на ситно. Пържете в растително масло до златисто кафяво. Добавете гъбите, нарязани на ивици, в тигана и оставете да къкри, докато омекнат.
- Комбинирайте каймата с охладени гъби. Добавете сол и подправки. Напълнете кожените торби с всичко това и ги изпържете внимателно в тиган, докато станат хрупкави.
- поставете подготвените бутчета в дълбока форма, намажете с майонеза (можете да добавите чесън или други подправки към майонезата, ако желаете) и печете във фурната за 30 минути.
Може да се сервира с гарнитура или като отделно ястие.
Благодарение на тази рецепта обичайните пилешки бутчета винаги ще бъдат изненада. Вместо гъби можете да сложите сирене, ядки, сушени кайсии, ситно нарязани домати, сини сливи и каквото пожелаете. Вашето ястие винаги ще има нов вкус и никога няма да стане скучно.
