Тортата "Грозде" се оказва много вкусна, нежна и лека. Кремът съдържа крекер, което е много необичайно. Може да се сервира като десерт и торта за рожден ден.
Необходимо е
- - 700 г заквасена сметана
- - 300 g крекер
- - 100 г стафиди
- - 200 г бял шоколад
- - 25 г желатин
- - 2 торбички зелено желе
- - 200 г грозде
- - 250 г гранулирана захар
- - 1 торба ванилова захар
- - 450 мл вода
Инструкции
Етап 1
Първо накиснете желатина в гореща вода. След това го оставете да се охлади. Разредете желето в 300 мл гореща вода. Оставете и да се охлади.
Стъпка 2
Пригответе крема. Разбийте крекера наполовина. Настържете шоколада.
Стъпка 3
Изсипете заквасена сметана в тенджера, добавете гранулирана захар, ванилова захар и разбийте всичко добре с бъркалка до гладка смес. След това добавете желатина и разбийте отново. Добавете задушени стафиди, бисквити и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Вземете форма за печене, добавете 1/3 от сметаната, след това поръсете с шоколадови чипове. Поставете 2/3 от крема върху шоколада и поръсете с шоколадови чипове. Повторете това още веднъж. Извадете формата на хладно място за около 40-50 минути, докато се втвърди.
Стъпка 5
Вземете грозде, изплакнете ги старателно и ги нарежете на половинки. Извадете тортата, внимателно подредете гроздето и го напълнете със зелено желе. Поставете на студено място, докато тортата се втвърди, около 8-10 часа.
Стъпка 6
Използвайте шпатула, за да извадите тортата от формата. Прехвърлете в чиния и сервирайте.
