Неподсладените пайове може да се превърнат в алтернатива на пълноценната вечеря, докато те няма да навредят на фигурата. Това е чудесна възможност да се отдадете на печени изделия. Можете да направите зеленчуков пай в италиански стил.
Необходимо е
- - 50 г бутер тесто без дрожди
- - 70 г доматен сос
- - 70 г патладжан
- - 70 g тиквички
- - 50 г картофи
- - сол пипер
- - босилек
- - зехтин
Инструкции
Етап 1
Измийте патладжаните и тиквичките, подсушете с хартиени кърпи или кърпи, нарязани на филийки, чиято дебелина е приблизително 3 мм.
Стъпка 2
Тиквичките са на скара.
Стъпка 3
Поставете нарязаните патладжани върху съд или лист за печене, като предварително осолите добре. Сега патладжаните трябва да се оставят да престоят 15 минути, докато пуснат сока. След това изсушете кръговете с хартиени кърпи или салфетки, потопете в брашно и изпържете в горещо растително масло.
Стъпка 4
Измийте добре картофите, обелете и сварете в подсолена вода. Изцедете водата, охладете картофите и след това нарежете на филийки.
Стъпка 5
Намажете бутер тестото със зехтин, след това сложете слой доматен сос, отгоре сложете слой тиквички, след това отново слой доматен сос, след това слой варени картофи, след това доматен сос с пресен босилек, последван от патладжан и завършете с доматен сос с босилек. Залейте пая с тесто и печете във фурната за осем минути. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 230 градуса.
Стъпка 6
Готовият пай трябва да се сервира със сос песто. Можете да украсите сладкиши с кресон с ядливи цветя.
