Пържолите в бавна печка се оказват необичайно сочни поради зеленчуци и сос. Това ястие е идеално за обяд или вечеря.
Необходимо е
- - телешка каша 600 g;
- - тиквички 1 бр.;
- - български пипер 1 бр.;
- - тиква 300 г;
- - лук 1 бр.;
- - моркови 1 бр.;
- - зелен фасул 300 г;
- - манатарки 200 г;
- - 3 скилидки чесън;
- - наситнен магданоз;
- - млян черен пипер;
- - растително масло 2 с.л. лъжици;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете лука, тиквичките и морковите на тънки ивици. Нарежете гъбите на филийки, а тиквата на кубчета.
Стъпка 2
Изсипете растително масло в купата на мултикукъра. Подредете тиква, чушки, моркови, боб и гъби. Пържете 5-10 минути.
Стъпка 3
След това нарежете бекона на кубчета, сложете го в бавната печка със зеленчуците. Добавете тиква.
Стъпка 4
Измийте говеждото месо, подсушете с хартиена кърпа. Нарязва се на филийки, след което се разбива от двете страни. Подправете котлетите със сол и черен пипер. Поставете ги със зеленчуци.
Стъпка 5
Поставете лука и чесъна върху месото. Гответе 30 минути в режим "Sauté". Сервирайте котлетите с пресни билки.
Стъпка 6
За ситост можете да добавите картофи към ястието. След това трябва да се добави заедно с тиквата. Картофите ще направят ястието самостоятелно и може да се сервира без гарнитура. Пастата и картофеното пюре са отделно подходящи за гарнитура.
Стъпка 7
За да разредите зеленчуковия сос, добавете 2 чаши вода или зеленчуков бульон, докато готвите. Тогава месото ще излезе още по-сочно и ароматно.
