Пържоли със сос от розов пипер

Пържоли със сос от розов пипер
Пържоли със сос от розов пипер

Съдържание:

Anonim

Розовият пипер има уникален аромат, ако направите вкусен сос от него и го поднесете със сочни пържоли, тогава ястието ще бъде успешно!

Пържоли със сос от розов пипер
Пържоли със сос от розов пипер

Необходимо е

  • За четири порции:
  • - 800 г говеждо филе;
  • - 130 мл сухо бяло вино;
  • - 130 мл телешки бульон;
  • - 130 мл бита сметана;
  • - 60 г масло;
  • - 2 супени лъжици розов пипер в саламура;
  • - 2 супени лъжици ракия;
  • - 1 супена лъжица растително масло.

Инструкции

Етап 1

Загрейте растително масло с масло в голям тиган, запържете месото, нарязано на четири пържоли. Пържете на силен огън по четири минути от всяка страна. Извадете пържолите от тигана, покрийте, за да се затопли.

Стъпка 2

Налейте бяло вино в тиган, добавете ракия, оставете да къкри четири минути - през това време напитките ще се изпарят наполовина. Добавете телешкия бульон, отново половината. Това прави около 130 мл сос.

Стъпка 3

Изсушете и смелете малко розов пипер, смесете със соса, добавете сметана, гответе до плътност.

Стъпка 4

Поставете телешките пържоли върху топли плочи и отгоре ги добавете с ароматния сос. Сервирайте със зелена салата. Добър апетит!

Препоръчано:

По какво кайенският пипер се различава от обикновения пипер

По какво кайенският пипер се различава от обикновения пипер

Името "кайен" е дадено на смлян чили от Христофор Колумб. След като видял и опитал пикантната подправка, която индийците добавят към храната, той решил, че това е сорт черен пипер, вече познат в Европа по това време, и се объркал. Черните и кайенските чушки не са „роднини“, освен това принадлежат към различни ботанически видове

Как да си направим хрупкави пилешки крилца с розов сос

Как да си направим хрупкави пилешки крилца с розов сос

Хрупкавите пилешки крилца са една от класиките на американската кухня. Има дори ежегодни фестивали в чест на пилешките крилца, като например в Бъфало. Опитайте се да организирате такъв фестивал в собствения си дом. Необходимо е пилешки крилца

Как се прави розов сос

Как се прави розов сос

Красивото име "розов сос" крие обичайната комбинация от майонеза и доматено пюре. Но при желание може да се подобри и разнообрази с допълнителни продукти. За да приготвите такъв сос, трябва да изберете вкусна висококачествена майонеза без разнообразни ненужни добавки

Пържоли със зеленчуков сос в бавен котлон

Пържоли със зеленчуков сос в бавен котлон

Пържолите в бавна печка се оказват необичайно сочни поради зеленчуци и сос. Това ястие е идеално за обяд или вечеря. Необходимо е - телешка каша 600 g; - тиквички 1 бр .; - български пипер 1 бр .; - тиква 300 г; - лук 1 бр

Как да готвя пипер, пълнен със просо със зеленчуци и гръцки сос

Как да готвя пипер, пълнен със просо със зеленчуци и гръцки сос

Обичате ли пълнени чушки? След това опитайте леко модифицирана версия на готвенето! „Акцентът“на тази рецепта е използването на просо вместо обичайния ориз за такова ястие, както и гръцки сос вместо домат. Необходимо е - 4 неща