Ако искате да бъдете пренесени психически в природата, пригответе салата, наречена "Горска поляна". Тогава ръбът на гората, пълен с гъби, ще се появи пред вас. Салата, наречена "Горска поляна", ще помогне да се постигне този ефект.
Появата на ястието с предястие едва ли ще остави никого безразличен. Гостите със сигурност ще искат да знаят какво има вътре, така че салатата ще привлече вниманието и ще има голям успех. В крайна сметка вкусът няма да го разочарова. Ето какво ви трябва, за да създадете това ястие:
- 200 г мариновани гъби;
- малък куп лук, копър, магданоз;
- 150 корейски моркови;
- 1 прясна краставица;
- 3 варени пилешки яйца;
- 300 г пилешки гърди;
- 2 варени картофа;
- 5 с.л. майонеза;
- на вкус - сол и смлян пипер.
За да създадете това ястие, ще ви е необходима купа за салата с високи, равномерни стени. Вземете парче прозрачно фолио и подредете дъното и стените на този контейнер.
Горската амброзия ще бъде изработена по много интересен начин. Това, което сте сложили на дъното на съда, ще свърши отгоре след известно време. Използвайте прозрачно фолио, за да обърнете салатата и да постигнете този ефект. Затова поставете гъбите с капачките плътно една към друга.
За да направите втория слой, трябва да нарежете на ситно копъра, магданоза и да излеете готовите билки върху гъбите. Накълцайте перата на лука с нож, сложете 1 супена лъжица към тях. майонеза. Разпределете лука равномерно върху магданоза и копъра, леко набийте с лъжица.
Ярко оранжево ще изглежда страхотно на зелен слой. Състои се от корейски моркови.
Ако лентите от моркови са дълги, нарежете ги малко по-малки, тогава ще бъде удобно да поставите салатата в чиния и да я опитате.
Покрийте резенчетата портокалов зеленчук с мрежата от майонеза. Отгоре се покрива с пилешко месо, нарязано на парчета или нарязано на влакна. Пилето за салата може да се вари във вода, да се вари в него в продължение на 35 минути или да се пече във фолио във фурната при 200 ° C за същото време.
Покрийте птиците с малък слой майонеза. Обелете кожата от краставицата. Нарежете го на кубчета и поставете върху пилето с майонеза. Сварените яйца трябва да се нарязват на малки кубчета, да се оформя следващият слой от тях и също леко да се намазват с майонеза.
За да намажете слоевете с малък слой майонеза, прехвърлете го в сладкарска спринцовка или използвайте пакет с тънък дозатор в края.
Сварете картофите. Ако носи униформа, почистете я. Разтрийте клубените на груба ренде, поставете в следващия равномерен слой. Поръсете малко сол и, ако желаете, пипер върху картофите и върху него нанесете шарка майонеза, разтрийте с лъжица.
Сега трябва да поставите ястието в хладилника, така че слоевете му да са равномерно наситени с майонеза и да "грабнат". Тогава няма да се разпаднат. Тогава ще бъде лесно да обърнете салатата, така че да изглежда добре. Почтеността е важна и при сервиране на салата в чинии. След това можете да отрежете парче с кулинарна шпатула, да го вземете с него и да го поставите в чиния. В порционно парче всички слоеве ще бъдат видими, спретнато легнали един върху друг.
След като салатата се накисне за два часа, покрийте я с плоска чиния и обърнете бързо, но внимателно. Гъбите на зелено бяха на върха. "Лесная поляна" е готова. Можете да поставите ястието отгоре или в центъра на масата.
