Имате голяма реколта в дачата? Няма къде да сложите ябълки? Родителите или бабите ви донесоха ли „малко“от собствените си плодове? Има няколко чудесни възможности за това какво да правите с тях!
Необходимо е
Храна: около 1 кг ябълки няколко шепи сливи (по желание, но вкусни) 4 пилешки яйца 1 чаша захар 1 чаша брашно 1/4 чаша сода от млечна верига (1/8 чаена лъжичка) 1/2 чаена лъжичка лимонов сок масло за смазване печене съдове Оборудване: Смесител или блендер с приставка за бъркане форма за печене (стъклото е много удобно за гледане на състоянието на тортата отдолу) фурна чаша-вилица-нож
Инструкции
Етап 1
Обелете и настържете ябълките. Нарежете на ситно.
Нарежете семена от сливи и нарежете на 4-8 филийки
Стъпка 2
Приготвяне на тестото.
Счупете всичките 4 яйца в голяма и дълбока купа / тиган / специален миксер за миксер.
Изсипете 1 чаша захар.
Смесете всичко до хомогенна маса с жълто-бял цвят.
Можете да разбърквате / разбивате с вилица, но за дълго време. Най-добре е да използвате миксер или пасатор.
Стъпка 3
Добавяйте брашно постепенно, на малки порции и при непрекъснато разбъркване. Разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 4
Добавете мляко. Разбъркайте.
Стъпка 5
Изсипете сода за хляб в супена лъжица, добавете лимонов сок към нея. Ще се появи пяна. Разбъркайте малко с чаена лъжичка. Ура! Гасиш содата!
Сега го добавете към тестото и разбъркайте добре.
Стъпка 6
Извадете всичко от фурната.
Поставете металната решетка в средните канали (добре, така че да е в средата на фурната).
Включете фурната на 200 градуса отдолу + отгоре режим на нагряване.
Стъпка 7
Намажете форма за печене с масло - по цялата повърхност, старателно.
Към тестото добавете ябълки и сливи и разбъркайте. Изсипете в съд за печене и изравнете с лъжица.
Поставете във фурната.
Стъпка 8
Печете около 1 час
Необходимо е да се гарантира, че не изгаря отдолу или отгоре.
Схема за печене:
20 минути: режим отгоре + отдолу
20 минути: само отдолу
10 минути: отгоре + отдолу
10 минути: отгоре
Горната част на тортата трябва да покафенее равномерно до края на периода на печене.
Стъпка 9
Извадете тортата от фурната.
Използвайте клечка за зъби или вилица, за да пробиете пайката на няколко места: ако върху отстранената клечка за зъби / вилица няма следи от тесто, най-вероятно баницата е изпечена и можете да я изядете.
Няма, сложете още 7 минути в режим отгоре + отдолу.
Не забравяйте да изключите фурната, когато приключите!
Добър апетит!
Следващия път ще ви разкажа за сладкото.:-)
