Черешковите бисквити с черешов шоколад са много лесни за приготвяне и ще ви изумят с деликатния си вкус. Берината киселост придава пик на този сладкиш.
Необходимо е
- - масло - 100 г;
- - пудра захар - 80 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - брашно - 150 г;
- - бакпулвер за тесто - 0,5 чаена лъжичка;
- - какао на прах - 1 супена лъжица;
- - сол - щипка;
- - череша - 30 бр.
Инструкции
Етап 1
Направете следното със зрънцето: изплакнете го старателно, след което отстранете семената. След това поставете черешите върху сито и ги задръжте за известно време. Това е необходимо, за да се отцеди излишният сок от него.
Стъпка 2
След като маслото се охлади, смелете го със средно ренде, след което комбинирайте със съставка като пудра захар. Втрийте старателно тази смес. След това добавете пшенично брашно, сол, както и сурово пилешко яйце, бакпулвер и какао на прах там. Месете всичко, докато получите хомогенно тесто.
Стъпка 3
Увийте полученото шоколадово тесто със стреч фолио или поставете в найлонов плик и приберете в хладилника за поне 30 минути.
Стъпка 4
След охлаждане на тестото го превърнете в слой, чиято дебелина не надвишава 5 милиметра. След това вземете съд с кръгла врата, например чаша, и изрежете кръгове с него. Определено трябва да получите четен брой от тях.
Стъпка 5
Поставете 3-4 череши и 0,25 чаена лъжичка гранулирана захар в центъра на един кръг. Покрийте плодовете с втората фигурка и фиксирайте бисквитките по краищата, като ги натиснете с вилица. Направете това с целия тест.
Стъпка 6
Поставете бъдещите бисквити с черешов шоколад върху тава за печене, покрита със специална хартия за печене. Вземете дървено шишче, направете няколко пробиви на повърхността на всяка фигурка от тесто. Печете лакомството на 180 градуса за 20 минути.
Стъпка 7
Можете да сервирате охладения деликатес на масата. Черешкови бисквитки с шоколадов чипс!
