Тази прекрасна рецепта за палачинки със салата ще ви даде не само лесно и здравословно ястие, но и чудесна идея за бърза закуска, пикник, моминско парти и дори празнична трапеза. Освен това приготвянето на салата за палачинки е творчески и забавен процес.
Необходимо е
- - мляко
- - пшенично и овесено брашно
- - яйца
- - сол
- - зелени
- - краставица
- - сметана
- - малко растително масло
Инструкции
Етап 1
Тази рецепта за вкусни палачинки със салата ще се хареса на тези, които следват фигурата, но обожават печенето. За приготвянето на палачинки ще ви трябват много зеленина. Използвайте спанак, магданоз, копър, зелен лук и малко ментови листа. Ако имате други зелени, вземете и тези. Лека и здравословна салата за палачинки се прави, като се възползвате максимално от зелените си.
Стъпка 2
Използвайте традиционната си рецепта, за да направите яйчни палачинки с мляко. За леки и вкусни палачинки добавете малко овесени ядки към тестото. Това ще ги направи по-здрави и меки. Пригответе палачинки предварително, ако няма време сутрин. Като ги замразявате във фризера, винаги можете да приготвите вкусно напълнени палачинки с лекота по всяко време.
Стъпка 3
Направете салата за палачинки. Измийте краставицата и я нарежете на ситно. Измийте добре билките и ги подсушете малко. След това накълцайте на ситно, смесете с краставицата, добавете малко сол и сложете малко количество пълнеж върху палачинката. Добавете няколко супени лъжици заквасена сметана и завържете палачинката в торба. Използвайте перо от лук, за да предпазите палачинката да не се разпадне.
Стъпка 4
Вкусни палачинки със салата можете да приготвите, като леко промените пълнежа. Сирене, яйца ще направят ястието по-задоволително. Краставица, целина, скариди и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини превръщат тази рецепта за палачинки в много здравословно ястие. Вкусната храна за празнична трапеза и за ежедневието може да бъде както лека, така и здравословна.
