Тортата "Кремообразен шоколад" се оказва много нежна, вкусна и необичайна. Накиснати в крем с шоколадово масло. Готвенето отнема минимум време. Несъмнено ще изненадате гостите си с такъв изключителен деликатес.
Необходимо е
- - 6 яйца
- - 250 г гранулирана захар
- - 150 г брашно
- - 50 г нишесте
- - 140 г масло
- - 40 г какао на прах
- - 400 мл сметана
- - 100 г черен шоколад
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Комбинирайте нишесте, какао на прах и брашно. Разбийте яйцата с гранулирана захар, добавете 60 г масло, смесете със смес от брашно и разбъркайте всичко добре до гладка смес.
Стъпка 2
Покрийте съд за печене с хартия за печене, изсипете тестото и загладете равномерно по повърхността. Печете във фурна, загрята до 180 градуса, за около 40-45 минути до златисто кафяво.
Стъпка 3
Пригответе крема. Загрейте сметаната, добавете счупения шоколад към клиновете. Гответе, докато шоколадът се разтвори напълно. Свалете от огъня и поставете на хладно място.
Стъпка 4
Извадете бисквитата от фурната, охладете я и я нарежете на две еднакви питки, сложете във форма, покрита с найлоново фолио.
Стъпка 5
Смесете маслото с охладения крем и разбийте с миксер за 6-8 минути, масата ще удвои обема си.
Стъпка 6
Поставете първата кора върху съд, наситете с крем, покрийте с втората кора и отново накиснете с крем. Съхранявайте на хладно място за 4-6 часа. Настържете шоколада. Извадете тортата и поръсете с шоколад.
