Пилешкото филе може да се използва за лесно приготвяне на нежен телешки строганов. Тънки резенчета меко пиле, задушено в кремообразен сос, просто вкусни. Освен това ястието е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини.
Необходимо е
- - пилешки гърди (500 г);
- - лук (2 глави);
- - заквасена сметана / сметана (2 супени лъжици);
- - брашно (1 супена лъжица);
- - лимонов сок (1 ч. л.);
- - млян черен пипер;
- - растително масло;
- - зелени;
- - сол;
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да нарежете парчетата филе и да ги наситите с лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер по желание. Запържете получените парчета в растително масло в тиган до полуготовност.
Стъпка 2
Нарежете лука на половин пръстени и бавно запържете в растително масло, докато се появи ярък златист цвят. Напълнете със сос. Ние правим соса така: комбинирайте лъжица брашно с вода и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Добавете заквасена сметана, сметана и сол, след което изчакайте да заври. Добавете сурово пиле към соса от лук и оставете да къкри до готовност. Добавете любимите си подправки на вкус. Не забравяйте за зелените. Сервирайте пилешки строганов с гарнитура. Добър апетит!
