Напълно възможно е да се насладите на вкуса на ориза с помощта на клечки, без да изглеждате глупаво, ако знаете как да боравите с тях. Забравете вилицата си и се научете да използвате оризовите клечки!
Доста е трудно да ядете ориз с клечки; можете да преминете към това ястие само след като се научите да ядете други храни с пръчици. Има метод на маневриране и метод на етикет, за да научите как да ядете ориз правилно.
Според първия метод вземете първата пръчка с палеца и средните пръсти, стиснете я добре, така че пръчката да не се движи по никакъв начин. Най-широката част на пръчката трябва да бъде разположена в завоя на пръстите. Самата пръчка трябва да мине през подложката на палеца и в същото време да лежи в средата, т.е. почти по начина, по който държите писалката, но много по-ниско.
Дръжте втората пръчка с показалеца и палеца. Поставете палеца си върху втората пръчка, така че да е по-висока от първата, докато втората пръчка е подвижна. Пръчките трябва да се допират една до друга, широките краища не трябва да образуват кръст. Сега практикувайте: ако можете свободно да отваряте и затваряте пръчките и се движи само горната пръчка, значи сте направили всичко както трябва. Докоснете клечките до ориза, спазвайки ъгъл от 45 градуса, вземете парче ориз с клечките и донесете храната до устата си. Ако усетите, че пръчките са нестабилни, докато хващате ориза, опитайте отново.
Методът на етикета е, че не можете да поставяте отделните си пръчки в общата чиния с ориз. За да вземете необходимото количество храна, използвайте нови пръчици, които никой не е използвал досега, или обърнете клечките си с главата надолу.
В този момент, когато не ядете ориз с клечки, в никакъв случай не трябва да се залепва в чинията. От гледна точка на азиатското суеверие, такъв знак се счита за лоша поличба, предсказваща погребение.
Освен това не пробивайте ястието с ориз с клечки. Това е лоша форма. Също така, не кръстосвайте пръчките по време на или след хранене. След хранене просто подредете клечките до чинията от лявата страна. Не прехвърляйте храна на друг човек с клечки. Не насочвайте хора или предмети с клечки. Всички тези жестове се считат за неприлични в Азия и са показатели за лошо възпитание.
Правилата за ядене на ориз не са толкова сурови по отношение на ориза, колкото спрямо останалите ястия. Ако имате чиния с ориз пред себе си, тогава можете да го поставите пред себе си възможно най-близо. И докато хващате ориза с клечките и слагате храната в устата си, също е допустимо да вдигнете чинията.
