Маслото от див чесън може да се използва за сандвичи, месни или рибни пържоли, зеленчуци, тестени изделия и зърнени храни.
Необходимо е
- - див чесън 250 г;
- - масло 500 г;
- - зехтин 1-2 супени лъжици;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
За да направите пюре от див чесън, трябва да пюрирате зрънцето със зехтин, сол на вкус. Пюрето от див чесън също може да бъде замразено за по-късна употреба.
Стъпка 2
Омекотете маслото при стайна температура. Поставете го в блендер, добавете към него пюре от див чесън и малко сол. Внимателно разбъркайте на ниска скорост до гладка смес.
Стъпка 3
Разделете полученото масло във форми (удобно е да използвате силиконови) или увийте в наденица в найлоново фолио.
Стъпка 4
За дългосрочно съхранение поставете маслото във фризера. За честа употреба отстранете филма от замразения колбас и го увийте в пергамент. Съхранявайте в отделение за хладилник с различно масло. Поставете в маслена чиния, когато сервирате.
