Комбинацията от череша и мак е много интересна. Предлагаме да приготвите вкусни канелони с кремообразен сос, отгоре на лакомството можете да излеете разтопен шоколад отгоре. Канелоните са големи макарони на руло. Много е удобно да ги пълните с пълнеж от мак и череша.
Необходимо е
- - 1 опаковка канелони;
- - 700 мл сметана 20% масленост;
- - 300 г череши;
- - 170 г мак;
- - 50 г черен шоколад;
- - 2 чаши вода;
- - 5 с.л. супени лъжици тръстикова захар;
- - 2 с.л. супени лъжици царевично нишесте.
Инструкции
Етап 1
Маковото семе се залива с вряла вода, готви се 30 минути. Изцедете водата, която не е погълната в мака. Пасирайте маковото семе в блендер с 3 супени лъжици тръстикова захар.
Стъпка 2
Ако имате замразени череши, предварително ги размразете, изхвърлете ги в гевгир, така че излишният сок да се стече. Добавете готовите череши към маковото семе. Прясните череши просто трябва да бъдат измити и обезкостени.
Стъпка 3
Изсипете нишесте върху маковото семе и черешите, разбъркайте.
Стъпка 4
Вземете тръбите от канелоните, напълнете ги с маково-черешовата смес, сгънете в съд за печене.
Стъпка 5
От посоченото количество сметана вземете 2 супени лъжици и оставете да приготвите глазурата. Смесете останалата сметана с 2 супени лъжици захар, изсипете сместа в напълнените сламки. Покрийте отгоре с фолио, печете 25 минути на 190 градуса във фурната. След това махнете фолиото, печете още 10 минути.
Стъпка 6
Загрейте останалата сметана почти до кипене, добавете нарязан шоколад, след 2-3 минути разбъркайте добре до гладка смес. Готовите канелони залейте с пълнеж от мак и череша с шоколадова глазура. Този деликатес може да се яде и студен.
