Ябълковият щрудел с канела и стафиди е вкусно чаено лакомство! Всеки може да се справи с приготвянето на този деликатес, просто трябва да следвате инструкциите.
Необходимо е
- За четири порции:
- - ябълки - 700 грама;
- - бутер тесто - 500 грама;
- - бадеми, стафиди - по 100 грама;
- - масло - 20 грама;
- - кафява захар - 2 с.л. лъжици;
- - канела - 1 ч.л.;
- - ракия на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ябълките, нарязани на четвъртинки, сърцевина, нарязани на тънки клинове. Разтворете маслото в тиган, добавете ябълки, захар, налейте ракия, оставете да къкри, докато течността се изпари.
Стъпка 2
Комбинирайте ябълките с попарени стафиди, канела и смлени бадеми. Пълнежът се получи.
Стъпка 3
Разточете тестото в правоъгълна форма. Поръсете със смлени галета. Изложете готовия ябълков пълнеж, навийте на руло, прищипете краищата.
Стъпка 4
Поставете щрудела върху лист за печене, застлан с хартия за печене, намажете с масло или вода и поставете във фурната. Варете 40 минути при 200 градуса.
Стъпка 5
Намажете готовия ябълков щрудел с канела и стафиди отново с масло, поръсете с пудра захар. Насладете се на чая си!
