Лесно за приготвяне, но много необичайно ястие, което може да украси празнична трапеза. Ябълките и сливите, които се сервират с това ястие, придават пикантност на агнешкия джолан, изпечен във фурната.
Необходимо е
- Състав за 2 човека:
- - 2 агнешки джолана;
- - скилидка чесън;
- - пресни билки: риган, розмарин, мащерка, магданоз;
- - пушена сол (можете да използвате обикновена, но груба);
- - 2 ябълки от сорта Фуджи;
- - 4 жълти сливи;
- - зехтин.
Инструкции
Етап 1
Всеки джолан трябва да бъде намазан с пушена сол от всички страни. Продава се в много супермаркети и придава на храната специален вкус, сякаш е приготвен на въглен. Но можете да използвате обикновена сол, но само с големи размери.
Стъпка 2
Смелете чесъна с билки в хаванче.
Стъпка 3
Добавете малко зехтин към билките с чесън.
Стъпка 4
Либерално намажете джоланите с ароматни билки с чесън и зехтин.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 180С. Поставете агнешките джолани върху лист за печене с решетка и изсипете 2 чаши вода на дъното на формата, но не трябва да докосва месото.
Стъпка 6
Агнешкото трябва да се готви около 50-60 минути за приятна хрупкава коричка.
Стъпка 7
Джоланите могат да се сервират с всякакви гарнитури, но ябълките и сливите ще бъдат необичайно решение. Нарежете ябълките на филийки, а сливите на половинки. Запържете плодовете малко в тиган, без да използвате масло.
Стъпка 8
Вкусното агнешко с необичайна гарнитура е готово!
