В навечерието на Нова година много домакини мислят какво може да се донесе на празничната трапеза за топли ястия. Патица с ябълки и грозде е оригинално и много вкусно ястие, което със сигурност ще донесе късмет във вашия дом.
Необходимо е
- - патешки труп - 1 бр. (около 1,5 кг);
- - бяло грозде без семена - 100 г;
- - ябълки със среден размер - 2 бр.;
- - течен мед - няколко супени лъжици;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете трупа на патица под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. В купа комбинирайте смлян черен пипер със сол и разтрийте вътрешността и външността на патицата с тази смес.
Стъпка 2
Вземете една ябълка, обелете я и я нарежете на клинове. Извадете гроздето от клончето и смесете с ябълковите клинове. След това напълнете патицата с грозде и нарязани ябълки.
Стъпка 3
Включете фурната и задайте температурата на 180 градуса. Докато се затопля, поставете трупа в съд за печене или лист за печене. Поставете във фурната и варете 40 минути. Докато патицата се пече, обелете втората ябълка и нарежете на клинове.
Стъпка 4
След като изтече времето, извадете патицата и я залейте обилно с освободената мазнина. Поставете около подготвената нарязана ябълка, която също трябва да бъде поръсена с мазнина, и изпратете обратно във фурната за 20 минути.
Стъпка 5
След това отново извадете листа за печене и с помощта на четка за готвене намажете трупа на патицата с мед от всички страни. И след това върнете патицата във фурната и я печете 10-15 минути, докато се появи красива кафява коричка.
